HOW TO BREW_PAPER DRIP
PAPER DRIP / FRENCH PRESS / AEROPRESS / COLD BLEW
PREPARATION -準備-
ドリッパーとマグカップを温めておく。
1
コーヒー豆を挽く。(中細挽き)
2
ドリッパーにセットする。 コーヒーの粉を入れて平らにならす。
3
蒸らす。コーヒーの粉全体が湿る程度にお湯を少量注ぎ、20~30秒ほど蒸らす。
※フィルターにはかけないように。
4
抽出。お湯は細めに、中央からゆったりと円を描くように注ぐ。