DRP シングルオリジン
コスタリカ スマバ SL28
TASTE
コスタリカ スマバからスペシャルロットを入荷。
品種SL28はケニアを思わせるリッチでパワフルな質感、
カシスのようなベリー系果実にオレンジのようなジューシーな酸を感じさせてくれます。
温度帯が下がってくるとプラムのような酸質へと変化していきます。
クリーンカップで冷めても心地よい酸味を体感いただけます。
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中挽き EK43使用時 挽きめ8.5 粉量 13g
栽培地：Lourdes de Naranjo/West Valley
農園名：Sumava
農園主：Francisco Mena
品種：SL28
標高：1,670〜1,780m
生産処理：Washed