智恵光院焙煎所では、アメリカのディードリッヒで焙煎します。クリーンな味わいを残しつつ、コーヒーの持つ甘味や酸味を最大限に引き出してくれる最高の焙煎機だと思います。
私たちは、厳選したスペシャルティコーヒーをスモールバッチで丁寧に焙煎。 常にカッピングして品質管理を徹底し、データは次回の焙煎に活かしています。
こうやって研究を重ね、手間をかけて丁寧に焙煎した 新鮮なコーヒーをお届けします。

私たちスタッフ全員、コーヒーはもちろん、コーヒーを通してお客様と共有できる時間が大好きです。
店頭では淹れ方をレクチャーしたり、飲み方をご提案したりと「自分だけのおいしいコーヒー」に出会っていただくお手伝いをしています。
オンラインストアでも商品をお送りするだけでなく、 お客様の口元に入って「おいしい」と感じてもらえるように、レシピや淹れ方なども掲載しました。 レシピも進化していきます。ぜひお試しください。