DRIP&DROP オリジナルブレンド
TASTE / 味わい
エチオピアをベースとしたDRPオリジナルのブレンド。 ストロングブレンドに比べ、焙煎が浅く、苦味も控えめ。スペシャルティブレンドに比べると少し苦味があり酸味も弱めです。 チョコレートのような優しい甘さとナッツのような香ばしさ、柔らかな苦味とコクのある味わいです。 程よい酸味で全体の味わいを引き締め、どんな方にも飲んでいただきやすいコーヒーに仕上げています。
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ACIDITY / 酸味
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BITTERNESS / 苦味
RECOMMEND / おすすめレシピ
中挽き EK43使用時 挽きめ7.5 粉量15g
STAFF COMMENT
DRPではエスプレッソの豆としても使用しており、クレマがしっかりとあるのでラテアートにも最適！ 生菓子、焼菓子問わず相性がよく、どんなシーンにも幅広く使用していただけます。
DATA
エチオピア、コロンビア